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靖江市融媒體中心
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侯淳怡
【大會現場。朱其攝】

奶茶是一種以茶為基礎,加入牛奶或植物奶精等調配而成的飲品。根據口味和制作工藝的不同,奶茶的口感和風味也會有所差異。自制奶茶不僅可以節約成本,而且可以根據自己的口味進行調整,讓你享受到更加個性化的美味。
紅茶+牛奶
將紅茶放入鍋中,加少量清水煮5分鐘左右;將牛奶倒入鍋中,攪拌均勻;根據個人口味加入適量蜂蜜或糖,攪拌均勻即可食用。也可以根據自己的口味,加入紅棗、桂圓等食材。
伯爵茶+檸檬汁+牛奶
將伯爵茶放入茶杯中,加入熱水,浸泡3~5分鐘,讓伯爵茶充分浸泡出味;將檸檬汁擠入茶水中,攪拌均勻;將牛奶倒入鍋中,加熱至溫熱狀態;將茶水過濾到牛奶中,攪拌均勻;根據個人口味加入適量蜂蜜或糖,攪拌均勻即可。
奶茶粉+熱水+牛奶
這種奶茶的做法最為簡單,將奶茶粉倒入杯中加入熱水攪拌均勻;將牛奶加熱至溫熱狀態,倒入奶茶液中攪拌均勻即可。奶茶粉一般會有一定甜度,如果覺得不夠甜,也可以加適量蜂蜜或糖調味。
冰塊+奶茶+奶泡
在杯中加入適量冰塊,倒入已經制作好的奶茶;用奶泡器將牛奶加熱并打出奶泡;將奶泡倒在奶茶上即可。這種做法可以豐富奶茶的口感和層次感。